Как из домашнего молока быстро сделать вкусную сметану и простоквашу.

Оцените материал
(0 голосов)

Домашнее молоко, пользуется большим спросом у знатоков и любителей натуральной еды. В отличие от магазинного молока, оно не имеет множественных добавок и больше соответствует натуральному продукту.

 

 А полученная из него простокваша – незаменимый продукт, при лечении проблем с ЖКТ. Домашняя простокваша не будет настолько кислой, как магазинная простокваша или кефир и поэтому, её можно использовать в питание людям, с повышенной кислотностью.

Некоторые хозяйки не приобретают домашнее молоко на рынках, из-за высокой жирности.

 Чтобы решить проблему уменьшения калорийности и сразу начать производство домашней сметаны, необходимо молоку дать выстояться 2-3 часа, до появления жирного вершка - сливок. Возможно, он появится гораздо быстрее, если молоко было выдоено несколько часов назад.

Как же из домашнего молока быстро сделать вкусную сметану и простоквашу?

 Производство домашней сметаны.

Этот процесс совершенно несложный, достаточно аккуратно собрать столовой ложкой весь вершок с молока в небольшую баночку. Обычно с трёх литровой банки собирается 0,5 литра сливок. Затем сливки ставятся в тёплое место на несколько часов для закисания.

 Для убыстрения процесса, в сливки можно добавить корочку чёрного хлеба. Через несколько часов вы получите вкусную домашнюю сметану, которая подойдёт для:

- овощных и мясных салатов,

- супов и борща,

- для создания подливок,

- фруктового салата и пр.

 Делаем домашнюю простоквашу.

После того, как собрали сливки с молока, его нужно нагреть до 90*С, можно и до кипения. Когда молоко остынет, в него, как и в сливки, можно добавить корочку чёрного хлеба. И утром вы сможете насладиться вкусной и ароматной простоквашей, которая намного полезней, магазинных кисломолочных продуктов.

 Тем, кто придерживается диеты по сбрасыванию веса, нежирную домашнюю простоквашу можно использовать вместо сметаны.

 Приятного вам аппетита!

Похожие материалы (по тегу)

  • Полезные качества винограда. От каких болезней нас спасает виноград.

    Специалистами рекомендуется, в осенний период  часто употреблять сезонный виноград. Он наделяет весь организм здоровьем, намного улучшает работу сердца, участвует в укреплении иммунитета и этим способствует, уменьшению сезонных заболеваний.

  • Блюдо для худеющих. Как быстро приготовить творожную запеканку

    Быстро приготовленная творожная запеканка, может стать блюдом для худеющих людей, если большую часть сахара заменить изюмом, а муку взять с отрубями. Можно овсянку немного перемолоть в блендере и получится заменитель муки.

  • Вкусное блюдо для худеющих. Как приготовить салат из курицы и пекинской капусты.

    Наше вкусное блюдо готовится очень быстро и обязательно понравится тем, кто худеет или следит за своей фигурой. Оно наполнено достаточным количеством необходимого белка и витаминной пекинской капустой. Такой салат можно не солить, что ещё больше поможет похудеть. Куриная грудка будет отвариваться в солёной воде и этого вполне достаточно.

  • Чем очень полезны яблоки, по мнению врачей.

    Яблоки являются наиболее распространёнными и доступными фруктами в нашей полосе. Они несут огромную пользу организму, так как содержат большое количество полезных веществ, витаминов и минералов, которые нормализуют работу всех органов. Наибольшую пользу даёт  кожура фруктов.

  • Цветная капуста - как быстро приготовить вкусную цветную капусту, чтобы ребёнок полюбил это блюдо.

    Цветная капуста - один из самых замечательных овощей, которым нас одарила природа. Она просто необходима, как взрослым, так и детям, так как в ней целое богатство витаминов и микроэлементов, так нужных организму в осенне-зимний период.

  • С помощью каких продуктов снимается тревожность и стрессы. Советы врача.

    Состояние тревоги, связанное с полученным стрессом, может испытывать каждый человек. Однако, не каждому известно, как справляться с этим. Постоянная тревога может вызвать появление лишнего веса, так как она заедается калорийными продуктами и алкоголем. Врачи не советуют пользоваться такими методами, ведь все эти продукты временно избавляют от нервных расстройств, но не помогают в борьбе со стрессом, ведь нужен комплексный подход.

  • Как сделать вкусный винегрет, чтобы он понравился детям.

    Чтобы избежать осенней депрессии, можно воспользоваться ярким разноцветным блюдом – винегретом. Он наполнен большим количеством полезных веществ, является вкуснейшим и хорошо насыщающим продуктом и своей яркостью, способен поднять настроение.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама шир

 

 

Реклама 1

Реклама 2

Лента новостей

SJ Teen 2
Популярные
Коментарии
  • Что поможет сохранению романтических отношений в паре. Советы психолога.
    Любовь 24.09.2017 14:14
    Cохранить романтические отношения между супругами можно только при сохранении любви, уважения и ...

    Подробнее...

     
  • Летний отдых в Украине в 2017 году - куда поехать летом 2017 в Украине недорого.
    Анастасия 21.09.2017 06:49
    Не смотря на сложную политическую ситуацию в этом году отдохнули на курорте Украины. Удивили живописные ...

    Подробнее...

     
  • Вирус «Коксаки». Как проявляется и чем лечится. Мнение врача.
    Александр 06.08.2017 15:31
    Да что вы заморачиваетесь этим каксаки. Обычная ветрянка. нечего шариться по пляжам турецким.....

    Подробнее...

     
  • Вирус «Коксаки». Как проявляется и чем лечится. Мнение врача.
    Виктория 06.08.2017 10:53
    Пишут что болеют все, и взрослые и дети. Просто дети тяжелее переносят. А врачи еще толком диагноз ...

    Подробнее...

     
  • Почему всем необходимы красивые и модные домашние вещи.
    Виктория 04.08.2017 15:12
    Чудесная статья, супер)

    Подробнее...