Как из домашнего молока быстро сделать вкусную сметану и простоквашу.

Оцените материал
(0 голосов)

Домашнее молоко, пользуется большим спросом у знатоков и любителей натуральной еды. В отличие от магазинного молока, оно не имеет множественных добавок и больше соответствует натуральному продукту.

 

 А полученная из него простокваша – незаменимый продукт, при лечении проблем с ЖКТ. Домашняя простокваша не будет настолько кислой, как магазинная простокваша или кефир и поэтому, её можно использовать в питание людям, с повышенной кислотностью.

Некоторые хозяйки не приобретают домашнее молоко на рынках, из-за высокой жирности.

 Чтобы решить проблему уменьшения калорийности и сразу начать производство домашней сметаны, необходимо молоку дать выстояться 2-3 часа, до появления жирного вершка - сливок. Возможно, он появится гораздо быстрее, если молоко было выдоено несколько часов назад.

Как же из домашнего молока быстро сделать вкусную сметану и простоквашу?

 Производство домашней сметаны.

Этот процесс совершенно несложный, достаточно аккуратно собрать столовой ложкой весь вершок с молока в небольшую баночку. Обычно с трёх литровой банки собирается 0,5 литра сливок. Затем сливки ставятся в тёплое место на несколько часов для закисания.

 Для убыстрения процесса, в сливки можно добавить корочку чёрного хлеба. Через несколько часов вы получите вкусную домашнюю сметану, которая подойдёт для:

- овощных и мясных салатов,

- супов и борща,

- для создания подливок,

- фруктового салата и пр.

 Делаем домашнюю простоквашу.

После того, как собрали сливки с молока, его нужно нагреть до 90*С, можно и до кипения. Когда молоко остынет, в него, как и в сливки, можно добавить корочку чёрного хлеба. И утром вы сможете насладиться вкусной и ароматной простоквашей, которая намного полезней, магазинных кисломолочных продуктов.

 Тем, кто придерживается диеты по сбрасыванию веса, нежирную домашнюю простоквашу можно использовать вместо сметаны.

 Приятного вам аппетита!

Похожие материалы (по тегу)

  • Правильное похудение. Почему нельзя отказываться от завтраков, даже в жару.

    Для восстановления своих параметров после сытного отпуска, многие люди ограничивают себя в пище и, в основном, в завтраках, так как утром не настолько испытывается голод. Но это, по мнению многих диетологов, является ошибкой.

  • Что можно приготовить из куриной печени.

    Куриная печень относительно недорогой мясной продукт, которым можно быстро насытиться и получить настоящее удовольствие. Куриная печень очень полезна для здоровья, а блюда из неё могут значительно улучшить состояние гемоглобина в крови.

  • Разгрузочные дни. Какие и когда применять, в чём их польза.

    Участие в разгрузочных днях больше приносит пользы, чем постоянно ограничивать себя в питании, таково мнение многих ведущих диетологов. Разгрузка один день в неделю, запускает метаболические процессы, работа печени и сердца происходит в  «отдыхающем режиме», а все органы проходят процесс очищения.

  • Почему витаминные таблетки не заменят свежих овощей и фруктов.

    По мнению экспертов, чтобы за сезон достаточно пополнить организм витаминами и минералами, необходимо каждый день наполнять своё меню свежими овощами и фруктами не менее 0,5 кг. И нельзя забывать, что никакие аптечные витамины не заменят свежих овощей и фруктов.

  • Как мороженое воздействует на организм.

    Мороженое – это любимый и популярный десерт среди всех возрастных категорий людей. Совсем недавно стало известно, что мороженое воздействует на организм положительным образом и даёт, не только удовольствие, но большую пользу, так как развивает умственные способности человека.

  • Как правильно питаться летом. Как избежать пищевого отравления.

    В жаркое летнее время, необходимо правильно питаться, не загружая свой организм тяжёлой едой, к которой относится жареная, жирная, солёна и острая пища. Обед может состоять из небольшой тарелки прохладного супа и салата из свежих овощей.

  • Как правильно приготовить пышный бисквит. Проверенный и быстрый способ.

    Если в вашей семье намечается праздник, то лучший способ сделать его приятным для всех, это приготовить бисквитный торт. В работе над бисквитом, можно задействовать детей и мужа, тогда праздник станет более интересным и весёлым, а семья - сплочённой.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама шир

 

 

Реклама 1

Реклама 2

Популярные
Коментарии
  • Обида. Как перестать обижаться? Как простить обидчика? Учимся прощать.
    Алекс 16.07.2017 08:03
    Спасибо за полезную и интересную информацию! Не существует в мире личностей, стопроцентно умеющих ...

    Подробнее...

     
  • Если ребенок не хочет делать уроки.
    Лора 28.06.2017 10:01
    Спасибо за полезную статью! помогает!

    Подробнее...

     
  • Чем занять ребенка 7 лет дома. Занятия для семилетнего ребенка
    Катерина Карпова 24.05.2017 12:53
    Добрый день, и я хочу поделится советом,записали на танцы ребенка, стал более дисциплинирован и ...

    Подробнее...

     
  • Летний отдых в Украине в 2017 году - куда поехать летом 2017 в Украине недорого.
    nikolass12 17.05.2017 08:59
    Очень подробная и полезная информация! Хорошие варианты для того, чтобы организовать недорогой ...

    Подробнее...

     
  • Что важно знать родителям, дети которых достигли 11-14 лет.
    Иринка 26.04.2017 19:55
    Все таки с подростками надо общаться, терпеть и прощать, и запасаться валериянкой...или магне б6

    Подробнее...