Как из домашнего молока быстро сделать вкусную сметану и простоквашу.

Оцените материал
(0 голосов)

Домашнее молоко, пользуется большим спросом у знатоков и любителей натуральной еды. В отличие от магазинного молока, оно не имеет множественных добавок и больше соответствует натуральному продукту.

 

 А полученная из него простокваша – незаменимый продукт, при лечении проблем с ЖКТ. Домашняя простокваша не будет настолько кислой, как магазинная простокваша или кефир и поэтому, её можно использовать в питание людям, с повышенной кислотностью.

Некоторые хозяйки не приобретают домашнее молоко на рынках, из-за высокой жирности.

 Чтобы решить проблему уменьшения калорийности и сразу начать производство домашней сметаны, необходимо молоку дать выстояться 2-3 часа, до появления жирного вершка - сливок. Возможно, он появится гораздо быстрее, если молоко было выдоено несколько часов назад.

Как же из домашнего молока быстро сделать вкусную сметану и простоквашу?

 Производство домашней сметаны.

Этот процесс совершенно несложный, достаточно аккуратно собрать столовой ложкой весь вершок с молока в небольшую баночку. Обычно с трёх литровой банки собирается 0,5 литра сливок. Затем сливки ставятся в тёплое место на несколько часов для закисания.

 Для убыстрения процесса, в сливки можно добавить корочку чёрного хлеба. Через несколько часов вы получите вкусную домашнюю сметану, которая подойдёт для:

- овощных и мясных салатов,

- супов и борща,

- для создания подливок,

- фруктового салата и пр.

 Делаем домашнюю простоквашу.

После того, как собрали сливки с молока, его нужно нагреть до 90*С, можно и до кипения. Когда молоко остынет, в него, как и в сливки, можно добавить корочку чёрного хлеба. И утром вы сможете насладиться вкусной и ароматной простоквашей, которая намного полезней, магазинных кисломолочных продуктов.

 Тем, кто придерживается диеты по сбрасыванию веса, нежирную домашнюю простоквашу можно использовать вместо сметаны.

 Приятного вам аппетита!

Похожие материалы (по тегу)

  • Низкокалорийное блюдо. Замечательный нежный салат из свежих кабачков.

    Кабачки – это удивительный овощ, который можно использовать в диетическом питании, в праздничных и повседневных блюдах. Из кабачков можно создать целый комплекс вкуснейших вторых блюд и салатов. Этот овощ наполнен множеством полезных компонентов, которые особенно раскрываются, если кабачок свежий.

  • Какие сладости не вредят фигуре и очень полезны для здоровья.

    Американскими учёными выдвинуто опровержение, что употребление сладостей приводят к лишнему весу. Ведь любые продукты могут привести к полноте, если их употреблять бесконтрольно и не заниматься спортом, для расходования полученных калорий. К избыточному весу, может привести питание малокалорийными продуктами, если их употреблять в больших количествах.

  • Что можно приготовить из кабачков. Как сделать кабачковые котлетки и острые кабачки по-корейски.

    Кабачки, являются замечательным и полезным овощем, из которого можно быстро приготовить множество прекрасных блюд на любой вкус. Кабачковые блюда относятся к диетическим, ведь они легко усваиваются, выводят лишнюю жидкость из организма, наполняют его нужными минералами и витаминами. Правильно приготовленные кабачки, можно использовать для диеты Что можно приготовить из кабачков.

  • Замечательное блюдо для всей семьи. Запечённые фаршированные лодочки из кабачков.

    Кабачки – это недорогой в сезон, замечательный овощ, из которого можно сделать всевозможные полезные блюда, которые с удовольствием будет кушать вся семья. Кабачки способствуют выведению лишней жидкости из организма, поэтому их можно применять в диетическом питании. Фаршированные кабачковые лодочки, быстро готовятся из бюджетных продуктов.

  • Низкокалорийная пицца. Как приготовить пиццу из кабачков, наполненную курицей и сыром.

    В пицце из кабачков не используется мучная лепёшка, поэтому её можно смело употреблять всем, кто борется с лишним весом и придерживается низкокалорийной диеты. Кабачковая пицца приятно удивит своим замечательным вкусом, даже самых привередливых гурманов.

  • Что приготовить для пикника, используя лаваш. Три простые вкусные начинки.

    Отправляясь отдыхать на лоно природы, необходимо позаботиться о закусках на весь день. Они должны быть компактными, вкусными и долгохранящимися. Этим критериям соответствуют закуски из лаваша. Завернуть в тонкую лепёшку можно, практически, любой продукт, главное, чтобы он не был сильно жидким.

  • Диетические блюда для худеющих. Рецепт вкуснейшего бюджетного салата «Мимоза».

    Во многих семьях привыкли украшать праздничный стол салатом «Мимоза», который состоит из разных продуктов, дающих неповторимый вкус и приятную лёгкость. Его создают в разных интерпретациях, в зависимости от желаемой калорийности и вкусовых приоритетов. Это может быть классический вариант, приготовленный с использованием картофеля, рыбной консервы, яиц и майонеза.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама шир

 

 

Реклама 1

Реклама 2

Лента новостей

Блог редактора

  • Всем привет! Всем привет! Опубликовано: 11 июня 2018

    Всем привет!

    Вот все таки хочется иногда с кем то поделиться своими мыслями, событиями, а к ... Читать далее...

    Read 635 times
SJ Teen 2
Популярные
Коментарии
  • Летний отдых в Украине в 2018 году - куда поехать летом 2018 в Украине недорого.
    Света 23.06.2018 13:42
    В этом году Одесса и Азовский курортт цены взвентили просто, выгоднее Турция, Египет, Болгария..

    Подробнее...

     
  • Жена не уважает мужа. Что делать?
    Александр 17.03.2018 12:57
    Да просто порой родители со своими тупыми всезнающими советами лезут и мнение мужа становится пшиком.

    Подробнее...

     
  • Что нужно делать, если ребенка избили в школе сверстники.
    антонина 01.02.2018 16:58
    здраствуйте подскажыте пожалуста что делать если в школе побил однокласник моего сына у нево ишла ...

    Подробнее...

     
  • Что нужно делать, если ребенка избили в школе сверстники.
    антонина 01.02.2018 16:54
    моего сына побили однокласник а класный руководитель даже не позвонил даже не прыдупридил за етот ...

    Подробнее...

     
  • Сексуальное воспитание подростков: когда и как правильно говорить об этом.
    Дикий кот 22.01.2018 18:08
    Мои родители никогда ни разу со мной о сексе. О том, откуда берутся дети - да, но о сексе - нет.

    Подробнее...