Как из домашнего молока быстро сделать вкусную сметану и простоквашу.

Оцените материал
(0 голосов)

Домашнее молоко, пользуется большим спросом у знатоков и любителей натуральной еды. В отличие от магазинного молока, оно не имеет множественных добавок и больше соответствует натуральному продукту.

 

 А полученная из него простокваша – незаменимый продукт, при лечении проблем с ЖКТ. Домашняя простокваша не будет настолько кислой, как магазинная простокваша или кефир и поэтому, её можно использовать в питание людям, с повышенной кислотностью.

Некоторые хозяйки не приобретают домашнее молоко на рынках, из-за высокой жирности.

 Чтобы решить проблему уменьшения калорийности и сразу начать производство домашней сметаны, необходимо молоку дать выстояться 2-3 часа, до появления жирного вершка - сливок. Возможно, он появится гораздо быстрее, если молоко было выдоено несколько часов назад.

Как же из домашнего молока быстро сделать вкусную сметану и простоквашу?

 Производство домашней сметаны.

Этот процесс совершенно несложный, достаточно аккуратно собрать столовой ложкой весь вершок с молока в небольшую баночку. Обычно с трёх литровой банки собирается 0,5 литра сливок. Затем сливки ставятся в тёплое место на несколько часов для закисания.

 Для убыстрения процесса, в сливки можно добавить корочку чёрного хлеба. Через несколько часов вы получите вкусную домашнюю сметану, которая подойдёт для:

- овощных и мясных салатов,

- супов и борща,

- для создания подливок,

- фруктового салата и пр.

 Делаем домашнюю простоквашу.

После того, как собрали сливки с молока, его нужно нагреть до 90*С, можно и до кипения. Когда молоко остынет, в него, как и в сливки, можно добавить корочку чёрного хлеба. И утром вы сможете насладиться вкусной и ароматной простоквашей, которая намного полезней, магазинных кисломолочных продуктов.

 Тем, кто придерживается диеты по сбрасыванию веса, нежирную домашнюю простоквашу можно использовать вместо сметаны.

 Приятного вам аппетита!

Похожие материалы (по тегу)

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама шир

 

 

Реклама 1

Реклама 2

Лента новостей

SJ Teen 2
Популярные
Коментарии
  • Жена не уважает мужа. Что делать?
    Александр 17.03.2018 12:57
    Да просто порой родители со своими тупыми всезнающими советами лезут и мнение мужа становится пшиком.

    Подробнее...

     
  • Что нужно делать, если ребенка избили в школе сверстники.
    антонина 01.02.2018 16:58
    здраствуйте подскажыте пожалуста что делать если в школе побил однокласник моего сына у нево ишла ...

    Подробнее...

     
  • Что нужно делать, если ребенка избили в школе сверстники.
    антонина 01.02.2018 16:54
    моего сына побили однокласник а класный руководитель даже не позвонил даже не прыдупридил за етот ...

    Подробнее...

     
  • Сексуальное воспитание подростков: когда и как правильно говорить об этом.
    Дикий кот 22.01.2018 18:08
    Мои родители никогда ни разу со мной о сексе. О том, откуда берутся дети - да, но о сексе - нет.

    Подробнее...

     
  • Колядуем и щедруем правильно.
    Ирина 06.01.2018 12:14
    Коляда, коляда, Дай, дядьку, пирога! Як не даси пирога, Візьму вола за рога, Та виведу на моріг ...

    Подробнее...