Как правильно готовить блины, для масленицы.

Оцените материал
(1 Голосовать)

Осталось несколько дней до прихода масленицы, которая особенно славится своими блинами со всевозможными начинками. Масленица начнётся с 12 февраля 2018 года– это подготовительная неделя, предшествующая Великому посту, который будут проводить все христиане.

 

Как правильно готовить блины, для масленицы?

 Чтобы масленица прошла с замечательными вкусными блинами, мы расскажем вам об их правильном приготовлении. Больше статей на тему питание.

Ингредиенты:

- 2 стакана просеянной муки;

- 2 -3 яйца;

- 1 литр кипячёной воды или молока;

- 1-2 ст. ложки сахара;

- щепотка соли;

- 2 ст. ложки растительного масла;

- Для сладких или блинов без начинки -1 пачка ванильного сахара.

Способ приготовления:

- В воду или в молоко высыпается соль, сахар и яйца. Всё хорошо перемешивается, до растворения сахара и соли.

- Затем добавляется мука, до получения нужной (кефирной) консистенции. С помощью весёлки, хорошо размешать тесто, чтобы получить однородную массу без комков.

- Тесто должно выстояться не менее получаса, чтобы раскрылась клейковина и блинчики не приставали к сковороде, а получились вкусными и золотистыми.

*Обратите внимание, что вода для блинного теста должна быть кипячёной, тогда блинчики не будут приставать к сковороде.

* Блинное тесто можно готовить на воде или на молоке. С молоком они вкусней, но быстро подгорают, поэтому нужно быть внимательными.

* По густоте, блинное тесто должно напоминать неплотный кефир.

* Сковороду нужно хорошо прогреть на умеренном огне, чтобы блины не пристали.

* Растительное масло, для выпекания блинов, наливается в тесто.

* Для первых 2-3 блинчиков, сковородку можно немного смазывать растительным маслом.

* Готовые блинчики можно смазать растопленным сливочным маслом, тогда они будут намного вкусней.

* Приготовленные блины, укладываются горкой на плоскую тарелку, и так доходят до нужной кондиции 5-10 минут.

* Затем, на край блина укладывается любая начинка, и блинчик сворачивается, в виде конвертика.

* Чтобы блины не порвались, не сворачивайте их сильно плотно.

* Блины с начинкой получатся более вкусными, если их аккуратно обжарить с двух сторон.

* Блины можно заморозить и хранить их в пакете или в плотной пластиковой ёмкости, так, чтобы запахи морозилки не попали в продукт.

Приятного аппетита и весёлых праздничных дней, желает Вам Семейный портал Family-and-i! 

Похожие материалы (по тегу)

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама шир

 

 

Реклама 1

Реклама 2

Лента новостей

SJ Teen 2
Популярные
Коментарии
  • Жена не уважает мужа. Что делать?
    Александр 17.03.2018 12:57
    Да просто порой родители со своими тупыми всезнающими советами лезут и мнение мужа становится пшиком.

    Подробнее...

     
  • Что нужно делать, если ребенка избили в школе сверстники.
    антонина 01.02.2018 16:58
    здраствуйте подскажыте пожалуста что делать если в школе побил однокласник моего сына у нево ишла ...

    Подробнее...

     
  • Что нужно делать, если ребенка избили в школе сверстники.
    антонина 01.02.2018 16:54
    моего сына побили однокласник а класный руководитель даже не позвонил даже не прыдупридил за етот ...

    Подробнее...

     
  • Сексуальное воспитание подростков: когда и как правильно говорить об этом.
    Дикий кот 22.01.2018 18:08
    Мои родители никогда ни разу со мной о сексе. О том, откуда берутся дети - да, но о сексе - нет.

    Подробнее...

     
  • Колядуем и щедруем правильно.
    Ирина 06.01.2018 12:14
    Коляда, коляда, Дай, дядьку, пирога! Як не даси пирога, Візьму вола за рога, Та виведу на моріг ...

    Подробнее...