Замечательный рецепт фаршированного запечённого баклажана (кабачка).

Оцените материал
(1 Голосовать)

Хотите удивить свою семью замечательным блюдом из баклажан или кабачков, с добавлением ветчины и перепелиных (куриных) яиц? Тогда воспользуйтесь нашим простым рецептом, с помощью которого вы быстро создадите сочное и вкуснейшее блюдо, наполненное витаминами и микроэлементами осенних овощей.

 

Фаршированные овощи получатся очень сытными и привлекательными, способными занять достойное место на праздничном или повседневном столе.

Замечательный рецепт фаршированного запечённого баклажана (кабачка).

Ингредиенты:

- баклажаны (кабачки) -2 шт.;

- перепелиные (куриные -2 шт.) яйца – 4 шт.;

- ветчина - 150-200 г.;

- твёрдый сыр – 100 г.;

- луковица  -1 шт.;

- томат -1 шт.;

- пучок разной зелени;

- перец и соль – по вкусу;

- растительное масло – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

* Если баклажаны горькие, то нужно их разрезать вдоль пополам, залить холодной солёной водой и дать постоять 20-30 минут, чтобы удалить горечь. Затем слить воду,  а баклажаны подсушить салфеткой.

* Аккуратно ложкой удалить из баклажан или разрезанных молодых кабачков сердцевину и порезать её кусочками.

* Очищенный лук и ветчина нарезаются средними кусочками, а томат - дольками. Сыр нужно натереть на средней тёрке.

* Духовка разогревается до 175*.

* Лук прожаривается, с добавлением мякоти баклажан (кабачков) и ветчины. Полученная масса солится и перчится.

* Дольки баклажан (кабачков) укладываются на противень, застеленный бумагой для запекания и смазанной маслом.

* Половинки баклажан наполнить обжаренной массой из лука, ветчины и мякоти.   

* В каждой половинке сделать углубление и разбить туда сырое яйцо. Вторую часть баклажан украсить ломтиками томата.

* Фаршированные баклажаны (кабачки) посыпать сверху тёртым сыром и отправить в духовку на 25-30 минут.

* Перед подачей, готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.

Замечательное блюдо готово. Приятного аппетита!

Больше статей на тему питание.

Похожие материалы (по тегу)

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама шир

 

 

Реклама 1

Реклама 2

Лента новостей

Популярные
Коментарии
  • Вирус «Коксаки». Как проявляется и чем лечится. Мнение врача.
    Александр 06.08.2017 15:31
    Да что вы заморачиваетесь этим каксаки. Обычная ветрянка. нечего шариться по пляжам турецким.....

    Подробнее...

     
  • Вирус «Коксаки». Как проявляется и чем лечится. Мнение врача.
    Виктория 06.08.2017 10:53
    Пишут что болеют все, и взрослые и дети. Просто дети тяжелее переносят. А врачи еще толком диагноз ...

    Подробнее...

     
  • Почему всем необходимы красивые и модные домашние вещи.
    Виктория 04.08.2017 15:12
    Чудесная статья, супер)

    Подробнее...

     
  • Плохое самочувствие в жару. Как быстро оказать себе помощь.
    Анна 04.08.2017 15:07
    Спасибо за дельные советы!

    Подробнее...

     
  • Как повысить свою энергию? Где взять силы? Несколько реально действующих способов поднять жизненный тонус и уровень энергии.
    Анна 04.08.2017 14:43
    Больше овощей, воды, фруктов, меньше всякой мертвой еды, больше двигаться ходить, меньше ныть.

    Подробнее...