Рецепт любимого блюда. Как приготовить пиццу-пирог «Чикаго».

Оцените материал
(1 Голосовать)

Если вы хотите порадовать своих близких быстрой и очень вкусной едой, то приготовьте пиццу. Без сомнения, этот продукт придётся по душе всем домочадцам. А если её готовить совместными усилиями, то пицца приготовится быстро и сплотит всю вашу семью.

 

Как же приготовить пиццу-пирог «Чикаго»?

Пицца «Чикаго» готовится быстро из доступных ингредиентов. Её можно готовить на выходных или вечером после работы. Если приготовить четыре предложенных пиццы (можно выложить на большой противень и потом разрезать на части), то часть можно съесть, одну разогреть на завтрак или взять с собой на работу и в школу.

 Для приготовления пиццы «Чикаго», вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

- 700 мл воды;

- 7 г сухих дрожжей;

- 1 ст. л. сахара (в идеале тростникового);

- щепотка соли (желательно использовать морскую крупную соль);

- 1 кг муки.

Для томатного соуса:

- 2 зубчика чеснока;

- щепотка сухого орегано;

- 400 г консервированных томатов в собственном соку;

- соль, перец по вкусу.

Для начинки:

- 3 красных луковицы;

- 4 свиных сардельки в натуральной оболочке;

- 1 ч. л. копченой паприки;

- 1 ч. л. семян фенхеля;

- 300 г сыра, который хорошо плавится (Джейми использует чеддер);

- 2 маринованных перца чили;

- 200 г любого отварного мяса;

- оливковое масло;

- панировочные сухари;

- 4 формы с высокими бортиками (диаметром не более 25 см).

Способ приготовления:

*Для теста в большой миске смешать теплую воду, дрожжи, сахар и соль.

* В кухонный комбайн засыпать муку и влить воду с дрожжами, тщательно перемешать.

* Рабочую поверхность «подпылить» мукой, выложить тесто и как следует его вымесить, чтобы оно стало эластичным и не прилипало к рукам.

* Положить тесто в миску, присыпанную мукой, и накрыть полотенцем. Оставить подниматься на 2 часа, тесто должно увеличиться в размере вдвое.

* Для томатного соуса сложить все ингредиенты в блендер, взбить до однородной массы.

* Формы смазать оливковым маслом и слегка обсыпать панировочными сухарями.

* Подошедшее тесто разделить на 4 части, из каждой лепешки сформировать шар. Джейми советует не раскатывать тесто, а аккуратно его растянуть до размера формы. Тесто выложить в формы и оставить еще на 15–20 минут.

* Смазать пиццы томатным соусом. Сверху разложить сардельки, нарезанные ломтиками (по сардельке на каждую пиццу), кусочки мяса, тонко нарезанный маринованный чили, сыр, раскрошенный руками, лук, нашинкованный тонкими кольцами. Завершить композицию специями: семена фенхеля смолоть в ступке с копченой паприкой и сдобрить пиццы.

* Поставить пиццы в духовку, разогретую до 190 °С, на 20 минут.

 Получится очень вкусная пицца, которая порадует вас своим вкусом и быстротой приготовления.

Приятного аппетита, желает Вам Family-and-i.com семейный информационный портал!

Похожие материалы (по тегу)

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама шир

 

 

Лента новостей

Блог редактора

  • Всем привет! Всем привет! Опубликовано: 11 июня 2018

    Всем привет!

    Вот все таки хочется иногда с кем то поделиться своими мыслями, событиями, а к ... Читать далее...

    Read 10487 times

Щенки кане корсо

SJ Teen 2
Популярные
Коментарии
  • Как помочь первокласснику быстро адаптироваться к школе.
    Юлия 11.09.2019 09:25
    Классная статья

    Подробнее...

     
  • 6 эффективных лайфаков, для экономной поездки в Турцию.
    Диана 20.08.2019 13:35
    Ну смотря куда вы хотите поехать. Если на курорт, то нет смысла ехать не в сезон, а вот если в такие ...

    Подробнее...

     
  • Как выйти из депрессии.
    Михаил 08.04.2019 09:53
    Во фразе "хочешь быть счастливым - будь им" есть определенная глубина, которую стоило бы раскрыть.

    Подробнее...

     
  • Уход за кожей лица в жару летом.
    Юлия 17.03.2019 08:51
    Матирующие салфетки и термальная вода - вот мое спасение!

    Подробнее...

     
  • Как вернуть секс в отношения. 5 верных методов от известного сексолога.
    Люба 20.12.2018 09:34
    Ролевые игры вообще классная тема, сразу чувствуешь себя другим человеком ;-) Главное, чтобы всё было ...

    Подробнее...