Заготовки из кабачков на зиму. Как приготовить кабачки в томатном соусе.

Оцените материал
(1 Голосовать)

Этот простой рецепт понравится всем, кто увлекается домашними заготовками на зиму. Процесс приготовления кабачков, быстрый и бюджетный, так как в его состав входит минимум ингредиентов. Готовые консервированные кабачки можно применять, как самостоятельное блюдо и, как прекрасное дополнение к любым гарнирам.

 

Для приготовления кабачков в томатном соусе, вам понадобится:

Больше статей на тему питание.

- 3 кг кабачков;

- 15 штук болгарских перцев;

- 1 головка чеснока;

- 1 ч. ложка сухих семян укропа;

- 1 пакетик – 10 г, итальянских трав;

- 2 литра уваренного томатного сока;

- 1 стакан растительного масла;

- 1 стакан сахара;

- 0,5 ст. винного или яблочного уксуса (необязательно, так как есть кислота от помидор);

- 2 ст. л. крупной соли

- чёрный молотый перец – по вкусу.

 Процесс приготовления кабачков в томатном соусе:

* Для консервации, подойдут любые кабачки. Если они молоденькие, то их нужно просто нарезать небольшими кубиками. А у старых, нужно удалить сердцевину и очистить от кожуры и, так же нарезать кубиками. Процесс приготовления старых будет немного дольше.

* Приготовить томатный соус из помидор.  3 кг помидор измельчить в блендере или в мясорубке и поставить на огонь увариваться на 1/3. Можно использовать просто сок из помидор с косточками.

* В полученный томатный сок, добавляем нарезанные кабачки и все остальные компоненты:

- нарезанный небольшими кубиками сладкий перец;

- очищенный и измельчённый чеснок;

- сухой укроп, итальянские травы, томатный сок, масло, сахар, уксус, соль и перец.

* Полученную массу ставим на огонь и варим до 15-20 минут, до средней мягкости кабачков.

* Пробуем на вкус и, если всё устраивает по соли и прочим ингредиентам, отваренные кабачки в томатном соусе, разливаем по стерилизованным банкам и быстро закручиваем крышки. Переворачиваем и ставим под одеяло.

Получится полезное и замечательное на вкус блюдо.

Приятного аппетита и хороших зимних заготовок, желает Вам Family-and-i.com семейный информационный портал!

Похожие материалы (по тегу)

  • К каким проблемам приводит обезжиренная пища. 12 признаков нехватки жиров в организме.

    Очень многие люди страдают от проблем с лишним весом. Эти люди в надежде похудеть сидят на строгих диетах и исключают из рациона всю жирную еду. И при этом они никогда не задумывались о том, что употребление недостаточного количества жиров, может стать еще одной проблемой. 

  • Любимое блюдо всей семьи. Как приготовить вкуснейший виноградный салат с курицей и сыром.

    Наступила виноградная пора, когда можно насладиться разнообразными вкусовыми оттенками разных сортов винограда. Любой виноград обладает неоценимыми полезными свойствами и нужно успеть подкрепить здоровье свежими плодами этой ягоды.

  • Любимое блюдо всей семьи. Как приготовить запечённую картошку с мясом и овощами.

    Запечённый картофель с мясом и разными овощами, замечательное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного человека. Это блюдо всегда получается очень вкусным и привлекательным, достойным праздничного стола. На приготовление этого бюджетного блюда, уйдёт совсем немного времени. Его можно приготовить в духовке или в аэрогриле, результат вас порадует в любом случае.

  • Бюджетное блюдо для всей семьи. Замечательные оладьи из куриной печени.

    Давно известно, что печень - это необходимый и очень полезный продукт, который содержит в себе важные компоненты, способствующие улучшению состава крови и здоровья всего организма. Оладушки из печени всегда получаются вкусными и их с удовольствием кушают, не только взрослые, но и дети. Это блюдо готовится быстро и из бюджетных продуктов, что немаловажно в наше сложное время.

  • Любимое блюдо для всей семьи. Рецепт салата «с виноградом».

    Осенью появляется возможность насладиться разными сортами винограда. Он помогает укрепить иммунную и сердечную  систему, даёт красоту и молодость. Мы предлагаем вам сделать очень вкусный лёгкий салат, украшенный сверху половинками виноградинок и выложенный, в виде виноградной кисти. Быстрый вариант салата, можно не выкладывать, а просто наполнить виноградом.

  • К каким сложным последствиям приводит недостаток углеводов в питании. Мнение учёных.

    Американские учёные доказали, что небольшое количество или отсутствие углеводов в питании, приводит к возникновению проблем со здоровьем. Они ещё раз подчеркнули, что необходимо применять только сбалансированное питание, состоящее из всевозможных каш, бобовых, сырых и тушеных овощей и пр.

  • Рецепт шоколадного торта. Как за 20 минут сделать вкуснейший воздушный торт.

    Для приготовления воздушного тортика в микроволновке вам понадобится немного ингредиентов и времени. Бюджетный, но очень вкусный десерт, выручит вас, когда отсутствуют средства, но наступил праздник и гости на пороге. Мы предлагаем самый простой рецепт приготовления, но если есть возможность, то в торт можно добавить любимые орехи, а украсить – тёртым шоколадом.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама шир

 

 

Лента новостей

Блог редактора

  • Всем привет! Всем привет! Опубликовано: 11 июня 2018

    Всем привет!

    Вот все таки хочется иногда с кем то поделиться своими мыслями, событиями, а к ... Читать далее...

    Read 2520 times

Щенки кане корсо

SJ Teen 2
Популярные
Коментарии
  • Школьный конфуз: ребенок описался или обкакался на уроке. Что делать.
    Леха Кухаренко из Кр 02.09.2018 14:10
    На месте директора я бы попридержал учиху после 2-3-часового педсовета, чтобы она почувствовала себя ...

    Подробнее...

     
  • Клубные щенки Кане Корсо купить Киев Украина. Щенки Cane Corso. Документы КСУ
    Александр 15.08.2018 07:28
    Какая цена щенка?

    Подробнее...

     
  • 3 знака зодиака, рождённые отъявленными соблазнителями.
    Наталья 12.08.2018 17:49
    интересная статья

    Подробнее...

     
  • Клубные щенки Кане Корсо купить Киев Украина. Щенки Cane Corso. Документы КСУ
    Алиса 01.08.2018 08:38
    Классная порода, обожаю!

    Подробнее...

     
  • Летний отдых в Украине в 2018 году - куда поехать летом 2018 в Украине недорого.
    Света 23.06.2018 13:42
    В этом году Одесса и Азовский курортт цены взвентили просто, выгоднее Турция, Египет, Болгария..

    Подробнее...