Заготовки из кабачков на зиму. Как приготовить кабачки в томатном соусе.

Оцените материал
(1 Голосовать)

Этот простой рецепт понравится всем, кто увлекается домашними заготовками на зиму. Процесс приготовления кабачков, быстрый и бюджетный, так как в его состав входит минимум ингредиентов. Готовые консервированные кабачки можно применять, как самостоятельное блюдо и, как прекрасное дополнение к любым гарнирам.

 

Для приготовления кабачков в томатном соусе, вам понадобится:

Больше статей на тему питание.

- 3 кг кабачков;

- 15 штук болгарских перцев;

- 1 головка чеснока;

- 1 ч. ложка сухих семян укропа;

- 1 пакетик – 10 г, итальянских трав;

- 2 литра уваренного томатного сока;

- 1 стакан растительного масла;

- 1 стакан сахара;

- 0,5 ст. винного или яблочного уксуса (необязательно, так как есть кислота от помидор);

- 2 ст. л. крупной соли

- чёрный молотый перец – по вкусу.

 Процесс приготовления кабачков в томатном соусе:

* Для консервации, подойдут любые кабачки. Если они молоденькие, то их нужно просто нарезать небольшими кубиками. А у старых, нужно удалить сердцевину и очистить от кожуры и, так же нарезать кубиками. Процесс приготовления старых будет немного дольше.

* Приготовить томатный соус из помидор.  3 кг помидор измельчить в блендере или в мясорубке и поставить на огонь увариваться на 1/3. Можно использовать просто сок из помидор с косточками.

* В полученный томатный сок, добавляем нарезанные кабачки и все остальные компоненты:

- нарезанный небольшими кубиками сладкий перец;

- очищенный и измельчённый чеснок;

- сухой укроп, итальянские травы, томатный сок, масло, сахар, уксус, соль и перец.

* Полученную массу ставим на огонь и варим до 15-20 минут, до средней мягкости кабачков.

* Пробуем на вкус и, если всё устраивает по соли и прочим ингредиентам, отваренные кабачки в томатном соусе, разливаем по стерилизованным банкам и быстро закручиваем крышки. Переворачиваем и ставим под одеяло.

Получится полезное и замечательное на вкус блюдо.

Приятного аппетита и хороших зимних заготовок, желает Вам Family-and-i.com семейный информационный портал!

Похожие материалы (по тегу)

  • Любимое блюдо всей семьи. Как приготовить вкуснейший сырный суп с грибами.

    Если хотите порадовать свою семью вкусным первым блюдом, то приготовьте изысканный сырный суп с грибами. Для его приготовления, вам понадобится немного бюджетных продуктов и не более получаса времени. Такой суп можно быстро приготовить после работы, когда нет сил на более сложные блюда. Однако, вы услышите слова благодарности, даже от тех, кто не любит первые блюда.

  • Вкусные диетические блюда. Рецепт сытной овощной запеканки с творогом и овсяными хлопьями.

    Чтобы держать себя в форме, иногда стоит использовать в питании диетические блюда, особенно, после праздничных калорийных застолий. Диетическая запеканка, это не только  очень вкусное блюдо, но она способна помочь избавиться от лишних калорий. Для её  приготовления, Вам понадобятся доступные бюджетные продукты и совсем немного времени.

  • Овощная запеканка с овсянкой - пп рецепт

    Чтобы держать себя в форме, иногда стоит использовать в питании диетические блюда, особенно, после праздничных калорийных застолий. Диетическая запеканка, это не только  очень вкусное блюдо, но она способна помочь избавиться от лишних калорий. Для её  приготовления, Вам понадобятся доступные бюджетные продукты и совсем немного времени.

  • Вкусные куриные отбивные, куриные биточки из филе

    Нередко так бывает, что самые вкусные блюда получаются из простых продуктов и простые по своему способу приготовления.  Это как раз относится и к куриным отбивным (биточкам, биткам из куриного филе). Рецепт очень простой, быстрый, экономичный и выручит любую хозяйку в любой ситуации.

  • Как нужно питаться в офисе, чтобы не испытывать сонливость и недостаток энергии.

    Современная жизнь проходит в высоких темпах и у офисных работников, порой, нет времени на правильное питание. Но если еда приготовлена наспех, однообразна, без витаминов и минералов или работник питается в некачественной столовой, то это может привести к появлению плохого самочувствия, отсутствию энтузиазма в работе, упадку сил и т.д.

  • Бюджетное новогоднее блюдо. Рецепт вкусного салата «Миланский».

    Салат «Миланский» прекрасно украсит Ваш новогодний стол. Для приготовления салата «Миланский», потребуется совсем немного времени и недорогих продуктов. Он сможет составить прекрасную конкуренцию дорогим блюдам, состоящим из множества дорогих ингредиентов. Такой салат очень полезен в зимний период, так как имеет множество полезных веществ, способствующих улучшению здоровья. Поэтому, этот салат незаменимый на праздничном новогоднем столе.

  • Новогодние рецепты. Вкуснейший винегрет со скумбрией.

    Винегрет со скумбрией горячего копчения, может стать одним из ваших новогодних салатов, который порадует своей лёгкостью и быстротой в приготовлении. Он наполнен важными полезными веществами, которые помогут долго сохранять бодрость в Новогоднюю ночь. Этот салат состоит из недорогих и доступных продуктов, и вы не затратите много времени, на его приготовление.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама шир

 

 

Лента новостей

Блог редактора

  • Всем привет! Всем привет! Опубликовано: 11 июня 2018

    Всем привет!

    Вот все таки хочется иногда с кем то поделиться своими мыслями, событиями, а к ... Читать далее...

    Read 5061 times

Щенки кане корсо

SJ Teen 2
Популярные
Коментарии
  • Как приучить ребёнка к самостоятельному выполнению уроков. Советы известного психолога.
    Екатерина 05.10.2018 21:47
    Все правильно написано, надо приучать, необходимо понимать. Но в жизни не получается. В результате в ...

    Подробнее...

     
  • Цыганский гипноз. Как не стать жертвой цыганского воздействия.
    Василий 29.09.2018 13:34
    Очень интересно спасибо

    Подробнее...

     
  • Школьный конфуз: ребенок описался или обкакался на уроке. Что делать.
    Леха Кухаренко из Кр 02.09.2018 14:10
    На месте директора я бы попридержал учиху после 2-3-часового педсовета, чтобы она почувствовала себя ...

    Подробнее...

     
  • Клубные щенки Кане Корсо купить Киев Украина. Щенки Cane Corso. Документы КСУ
    Александр 15.08.2018 07:28
    Какая цена щенка?

    Подробнее...

     
  • 3 знака зодиака, рождённые отъявленными соблазнителями.
    Наталья 12.08.2018 17:49
    интересная статья

    Подробнее...