Что нужно знать о маршмеллоу: история, польза, использование.

Маршмеллоу, является сладким лакомством, которое стало популярным у нас в государстве относительно недавно. В переводе с английского, это название связывают с «мальвой болотной» или алтейкой лекарственной.

 

- Из истории Маршмеллоу.

 Создан этот продукт кулинарами Древнего Египта. Ещё в те далёкие времена, делали конфеты, соединяя сок алтеи, мёд и плоды орехов. А в середине прошлого столетия французы занялись производством сладостей, напоминающих современные зефир маршмеллоу. Они внесли изменения и упрощения в рецептуру продукта.

 Через время, вместо «алтейки» стали пользоваться желатино и крахмалосодержащие вещества.  И в середине прошлого столетия американцы начали в производственных масштабах производить современные маршмеллоу, которые пользуются большой популярностью среди всего населения Америки.

- Чем отличается современное маршмеллоу.

 Этот продукт относятся к жевательным сладостям, схожим на зефир и пастилу. Однако, состав этих изделий в корне отличается.

 У нас этот товар только начинает пользоваться популярностью.  Маршмеллоу продаётся в разных цветовых гаммах и формах. И в составе их может быть глазурь, шоколад, карамель, орехи и т.д. Размеры сладостей могут быть самыми различными.

 Эти сладости обладают калорийностью почти 320 ккал в 100 г .

- О составных компонентах и изготовлении современного маршмеллоу.

Эти сладости наполнены сахаром или кукурузным сиропом, желатином и водой, с добавлением всевозможных вкусовых и красящих добавок. Все составные продукта перемешиваются и взбиваются, для получения массы с мягкой и лёгкой консистенцией, напоминающей губку без выраженных пор. 

- В чём польза маршмеллоу.

Благодаря желатину, содержащемуся в сладостях, продукт способствует восстановлению хрящевой ткани и защите сустава от разрушения. Высокая концентрация коллагена помогает:

* улучшить волосяной покров и ногтевые пластины;

* нормализовать нервную систему;

* стимулирует мозговую деятельность;

* улучшает обменные процессы в организме;

* способствует укреплению сердечной мышцы.  

 Но нужно помнить, что не стоит увлекаться чрезмерным употреблением этих сладостей, так как продукт обладает высокой калорийностью, из-за большого количества сахара. Излишние калории могут привести к ожирению тела и внутренних органов.

- О применении маршмеллоу.

Яркие сладости могут служить прекрасным украшающим элементом к тортам, дертам, кондитерским изделиям, в виде мастики или отдельных фигурок.

 Многие используют маршмеллоу с растопленным  шоколадом, после поджаривания и получения воздушной массы.

 Для усиления вкуса напитка, эти сладости можно добавлять в чашку с кофе, какао или чая.

 Их также, можно использовать в салатах или мороженом.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама шир

 

 

Лента новостей

Блог редактора

  • Всем привет! Всем привет! Опубликовано: 11 июня 2018

    Всем привет!

    Вот все таки хочется иногда с кем то поделиться своими мыслями, событиями, а к ... Читать далее...

    Read 15928 times

Щенки кане корсо

SJ Teen 2
Популярные
Коментарии
  • Как помочь первокласснику быстро адаптироваться к школе.
    Юлия 11.09.2019 09:25
    Классная статья

    Подробнее...

     
  • 6 эффективных лайфаков, для экономной поездки в Турцию.
    Диана 20.08.2019 13:35
    Ну смотря куда вы хотите поехать. Если на курорт, то нет смысла ехать не в сезон, а вот если в такие ...

    Подробнее...

     
  • Как выйти из депрессии.
    Михаил 08.04.2019 09:53
    Во фразе "хочешь быть счастливым - будь им" есть определенная глубина, которую стоило бы раскрыть.

    Подробнее...

     
  • Уход за кожей лица в жару летом.
    Юлия 17.03.2019 08:51
    Матирующие салфетки и термальная вода - вот мое спасение!

    Подробнее...

     
  • Как вернуть секс в отношения. 5 верных методов от известного сексолога.
    Люба 20.12.2018 09:34
    Ролевые игры вообще классная тема, сразу чувствуешь себя другим человеком ;-) Главное, чтобы всё было ...

    Подробнее...