Угольный гриль, особенности гриля.

Хотя лето подошло к концу и наступила осень, время готовки шашлыков еще продолжается. И те кто готовят мясо на обычном мангале и ни ризу не пробовали гриль, рекомендуем присмотреться к распродажам. Возможно сейчас когда основной сезон уже позади купить гриль будет дешевле чем например весной или летом.

Есть ли разница между дровами и древесным углем. По большому счету нет, вся разница заключается лишь в финансах и времени на приготовление мяса. Ведь дровам еще нужно прогореть и превратиться в угли. Быстрее всего разжечь уголь можно воспользовавшись жидким розжигом или приобретя парафиновую таблетку.

Преимущество угля в том что он не выделяет дыма. В отличие от дров. Хотя и стоит дороже. кроме того не забудьте после использования спрятать уголь от детей и влаги. В отличие от мангала гриль дает вам больше возможностей, так регулируя доступ воздуха вы можете регулировать температуру. Это особенно важно при готовке больших кусков мяса. которые на мангале просто обгорели бы.

Для того чтобы гриль меньше загрязнялся жиром в нем предусмотрен поддон. Кроме того в поддон можно налить немного воды и тогда мясо будет меньше подгорать. Чтобы сохранить температуру в гриле туда необходимо каждые пол часа подкладывать немного угля.  Кроме того насколько часто вам нужно будет подкладывать в мангал уголь зависит и от размеров самого угля. Чем меньше уголь тем он быстрее прогорит.

Если в гриле появился огонь, тогда накрывайте его крышкой и уменьшайте доступ воздуха наполовину. чаще всего этих мер бывает достаточно. Кроме того каждый час не забывайте несколько раз открывать и закрывать заслонку. Это нужно для того чтобы прочистить её, ведь уголь сгорая превращается в пепел который засоряет вентиляцию мангала.

Мясо на угле получается наиболее натуральным и полезным. Ведь все жиры не остаются в сковороде и стекают в низ. Кроме того на мангале вы не используете масло. Таким образом мясо на угле будет намного более полезным чем приготовленной на сковороде или в духовке.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама шир

 

 

Лента новостей

Блог редактора

  • Всем привет! Всем привет! Опубликовано: 11 июня 2018

    Всем привет!

    Вот все таки хочется иногда с кем то поделиться своими мыслями, событиями, а к ... Читать далее...

    Read 1497 times
SJ Teen 2
Популярные
Коментарии
  • Летний отдых в Украине в 2018 году - куда поехать летом 2018 в Украине недорого.
    Света 23.06.2018 13:42
    В этом году Одесса и Азовский курортт цены взвентили просто, выгоднее Турция, Египет, Болгария..

    Подробнее...

     
  • Жена не уважает мужа. Что делать?
    Александр 17.03.2018 12:57
    Да просто порой родители со своими тупыми всезнающими советами лезут и мнение мужа становится пшиком.

    Подробнее...

     
  • Что нужно делать, если ребенка избили в школе сверстники.
    антонина 01.02.2018 16:58
    здраствуйте подскажыте пожалуста что делать если в школе побил однокласник моего сына у нево ишла ...

    Подробнее...

     
  • Что нужно делать, если ребенка избили в школе сверстники.
    антонина 01.02.2018 16:54
    моего сына побили однокласник а класный руководитель даже не позвонил даже не прыдупридил за етот ...

    Подробнее...

     
  • Сексуальное воспитание подростков: когда и как правильно говорить об этом.
    Дикий кот 22.01.2018 18:08
    Мои родители никогда ни разу со мной о сексе. О том, откуда берутся дети - да, но о сексе - нет.

    Подробнее...