Врачами названы мифы о вреде и пользе молока

О молоке рассказывается множество мифов, благодаря которым, можно молоко отнести к вредным продуктам или наоборот, слишком полезным. Врачами развенчаны эти мифы.

 

Врачами названы мифы о вреде и пользе молока

Миф: Молоко помогает худеть

Вполне возможно. Полугодовые исследования Университета Теннесси показали, что увеличение содержания кальция в рационе ускоряет потерю веса. Причем просто кальций действует не так эффективно, как молоко. По мнению исследователей, белок, содержащийся в молоке, усиливает эффект сжигания жиров. Если, конечно, не запивать им эклеры.

Миф: Молоко способствует наращиванию мускулы

Белки молочной сыворотки и казеин являются высококачественными протеинами. Белки сыворотки быстро расщепляются на аминокислоты и попадают в кровь, что делает молоко отличным напитком после завершения тренировки. Казеин усваивается медленнее, попадая в вашу кровь в течение долгого времени небольшими порциями. Так что молоко определенно поможет вам нарастить мышечную массу (особенно цельное, как говорят знатоки из Техасского университета). При правильных режимах тренировки и питания, разумеется.

Врачами названы мифы о вреде и пользе молока

Миф: Вред от гормонов в молоке

Вы наверняка слышали, что коровам и прочей живности для ускорения роста дают гормоны. Естественно, эти гормоны попадают и в молоко. И они даже могут навредить вам, но только если вы вдруг решите принимать молоко внутривенно. Те же, кто предпочитает традиционные методы принятия пищи — перорально, то есть ртом, — могут не переживать. Процесс пищеварения разрушает гормоны.

Не миф: В молоке – антибиотики

Это пока неизвестно. Кто-то считает, что молоко от коров, которым колют антибиотики, может снизить для вас эффект некоторых лекарств. Но, если вас это успокоит, найти молоко от «чистых» коров сейчас практически нереально. Так что если антибиотики и зло, то, к сожалению, неизбежное.

 

Миф: Обезжиренное молоко полезнее

Раньше большинство исследователей сходились в том, что употребление цельного молока повышает уровень холестерина, обезжиренное такого эффекта не дает. С другой стороны, содержание триглицеридов (нейтральных жиров, повышающих вероятность болезней сердца) снизилось на 22%. Сейчас животный жир активно реабилитируют — и мы об этом уже не раз писали. Некоторые специалисты вообще советуют выпивать по два стакана любого коровьего молока в день, чтобы снизить вероятность инфаркта и инсульта.

Не миф: Сухое молоко — это хорошо

Судя по всему, да. Исследования Института питания РАМН показали, что сухое молоко по пищевой и биологической ценности практически не уступает молоку обычному. А ведь его еще и хранить удобнее. Вот если бы оно еще и по вкусу не уступало исходному продукту, цены бы ему не было.

Не миф: молоко и кофе вместе это вредно

Будет вкусно, да. Но не факт, что полезно. На сегодняшний день установлено, что в чае молоко снижает эффективность катехинов (веществ, защищающих твое сердце). Впрочем, если вы чаще пьете просто чай, беспокоиться не о чем. Примерно та же ситуация и с кофе. Кофеин вымывает кальций, который в принципе можно компенсировать употреблением молока. Правда, молока нужно будет пить больше, чем вы добавляете в кофе.

Судя по всему, плюсов у молока все же больше, чем минусов. И если у вас нет проблем с усвоением лактозы или даже молоко нравится вам на вкус, то пейте смело. Только помните, что оно является лишь полезной добавкой к правильному рациону и образу жизни.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама шир

 

 

Лента новостей

Блог редактора

  • Всем привет! Всем привет! Опубликовано: 11 июня 2018

    Всем привет!

    Вот все таки хочется иногда с кем то поделиться своими мыслями, событиями, а к ... Читать далее...

    Read 21552 times

Щенки кане корсо

SJ Teen 2
Популярные
Коментарии
  • Как помочь первокласснику быстро адаптироваться к школе.
    Юлия 11.09.2019 09:25
    Классная статья

    Подробнее...

     
  • 6 эффективных лайфаков, для экономной поездки в Турцию.
    Диана 20.08.2019 13:35
    Ну смотря куда вы хотите поехать. Если на курорт, то нет смысла ехать не в сезон, а вот если в такие ...

    Подробнее...

     
  • Как выйти из депрессии.
    Михаил 08.04.2019 09:53
    Во фразе "хочешь быть счастливым - будь им" есть определенная глубина, которую стоило бы раскрыть.

    Подробнее...

     
  • Уход за кожей лица в жару летом.
    Юлия 17.03.2019 08:51
    Матирующие салфетки и термальная вода - вот мое спасение!

    Подробнее...

     
  • Как вернуть секс в отношения. 5 верных методов от известного сексолога.
    Люба 20.12.2018 09:34
    Ролевые игры вообще классная тема, сразу чувствуешь себя другим человеком ;-) Главное, чтобы всё было ...

    Подробнее...