Чем очень полезна сельдь. Каких заболеваний можно избежать, употребляя селёдку.

Сельдь, любимая рыба у многих народов мира. Её употребляют в пищу с давних пор и чаще всего в засоленном виде, ведь  так долгое время сберегаются все её полезные качества. Селёдка считается настоящим даром моря, так как в ней  в большом количестве содержатся полноценные жиры, белки, различные минералы и витамины.

 

Чем очень полезна сельдь. Каких заболеваний можно избежать, употребляя селёдку. Мнение диетолога.

Сельдь является ценнейшим продуктом питания, без которого, практически не обходится ни одно застолье.

Какие полезные компоненты содержит обычная сельдь.

- Белок - важная составная сельди. Он очень полезен человеческому организму, так как хорошо усваивается.

- Высокая жирность некоторых сортов сельди составляет 20-30%. В жирной рыбе из холодных широт, присутствуют Омега-3 жирные кислоты. Они способствуют:

* понижению вредного холестерина;

* предотвращению атеросклеротических изменений в кровеносных сосудах и т.д.

- В сельди присутствует большой набор витаминов: A, D, E, B1 (тиамин),B6 (пиридоксин), B12 (цианокобаламина), никотиновая и пантотеновая кислота.

- Сельдь богата на важные минеральные вещества: кальций, фосфор, йод, магний, калий и железо. Они способствуют нормальной работе всех  органов и систем организма.

- Йод, содержащийся в сельди, помогает щитовидке в производстве гормонов. Поэтому, этот элемент очень важен для нормального функционирования организма.

- Благодаря сельди, в организме повышается содержание липопротеина, понижающего риски появления сердечнососудистых заболеваний и атеросклероза.

- Сельдь содержит олеиновую кислоту, улучшающую мозговое кровообращение и нормализующую работу сердца.

- Содержащийся в сельди хороший холестерин, помогает при атеросклерозе.

 Важно помнить, что сельдь, является солёным продуктом и поэтому её нужно употреблять с осторожностью. 1 грамм поваренной соли связывает и удерживает до 100 млл жидкости.

Хранится свежая, солёная или маринованная селёдка в тёмном холодном месте или в морозилке. Нужно знать, что воздух, свет и влага окисляют жир сельди и делают рыбу горьковатой.

Нужно помнить, что употребляя сельдь,  можно значительно улучшить здоровье и продлить качественную жизнь.

Похожие материалы (по тегу)

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Реклама шир

 

 

Лента новостей

Блог редактора

  • Всем привет! Всем привет! Опубликовано: 11 июня 2018

    Всем привет!

    Вот все таки хочется иногда с кем то поделиться своими мыслями, событиями, а к ... Читать далее...

    Read 11168 times

Щенки кане корсо

SJ Teen 2
Популярные
Коментарии
  • Как помочь первокласснику быстро адаптироваться к школе.
    Юлия 11.09.2019 09:25
    Классная статья

    Подробнее...

     
  • 6 эффективных лайфаков, для экономной поездки в Турцию.
    Диана 20.08.2019 13:35
    Ну смотря куда вы хотите поехать. Если на курорт, то нет смысла ехать не в сезон, а вот если в такие ...

    Подробнее...

     
  • Как выйти из депрессии.
    Михаил 08.04.2019 09:53
    Во фразе "хочешь быть счастливым - будь им" есть определенная глубина, которую стоило бы раскрыть.

    Подробнее...

     
  • Уход за кожей лица в жару летом.
    Юлия 17.03.2019 08:51
    Матирующие салфетки и термальная вода - вот мое спасение!

    Подробнее...

     
  • Как вернуть секс в отношения. 5 верных методов от известного сексолога.
    Люба 20.12.2018 09:34
    Ролевые игры вообще классная тема, сразу чувствуешь себя другим человеком ;-) Главное, чтобы всё было ...

    Подробнее...